母の豚の角煮♪
ぷちmama @cook_40031727
マーマレードを使ってじっくり煮込むのでとろけるほどやわらかくておいしいです＼(≧▽≦)丿
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった一品です。
簡単なのに絶品です!!
アプリでひらく作り方
- 1
豚のブロック肉（バラ）は一口大に切る。しょうがをつぶす。
- 2
鍋に1と水をいれふたをして加熱。沸騰したら弱火にし30分ほど煮込む。（水の量は肉がかぶる程度に）
茹で汁としょうがをすてる -
- 3
鍋にマーマレードを全部いれ、その空いた容器に酒1/2、しょうゆ1/2弱をいれる。
弱火で1時間くらい煮込めばできあがり☆ -
コツ・ポイント
マーマレードは写真のカップのものを使ってね☆
ビンだと分量が変わってしまいます
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豚の角煮。
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◎豚の角煮◎
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