とっても簡単 ゆかり大根

しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314

大根の皮って厚く剥くときありますよね。。
そんなとき捨てないで
モウ1品。。
綺麗な色で食卓も
美しく。。
お弁当のおかずにも
イイかも・・・
このレシピの生い立ち
大根の皮がもったいないな~で ゆかりと合えたらどうだろうって・・・
と思い試してみたら美味しかったからです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分?
  1. 大根の皮 大根半分の皮
  2. 大さじ1
  3. ゆかり 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    大根の皮を細切り

  2. 2

    細切りした大根に
    塩をまぶし 軽く
    もむ 待つこと
    10分 水気が出てきます。余計な塩分を落とすために水洗いして軽く絞ってください

  3. 3

    軽く絞った大根の皮
    にゆかりをまぶし
    箸で軽く全体に絡め
    て出来上がり!

コツ・ポイント

塩をした大根の皮を水で洗って余分な塩分を落とす事くらいです。。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314
に公開
毎日 楽しく料理を作りたいですね。。愛情込めて 美味しく 楽しく 美しく・・・そして安く・・・・そんな こんなのワタクシの料理レシピのぺ~ジで~す。。
もっと読む

似たレシピ