大根の皮きんぴら
音のお料理 @cook_40426874
いつも捨ててる大根の皮が…
お弁当のおかずや、ちょっとした1品に!!!
このレシピの生い立ち
大根の皮がもったいないので、作ってみました！（むくのが下手くそで分厚くなりがちなので。。）
アプリでひらく作り方
- 1
余った大根の皮を細切りにする。
野菜室に眠ってた人参もついでに切る。 -
- 2
フライパンにごま油を引き、大根と人参を中火で2分程炒める。
- 3
砂糖を加えて、全体になじませる。
- 4
しょうゆ、昆布つゆを加えて、1分程炒める。
- 5
お皿に盛って、完成！
- 6
- 7
★皮をむいた大根本体の行き先はこちら
→ごま油香る、豚バラ大根/レシピID：21599947
コツ・ポイント
皮をきんぴらにする場合は、厚めに皮をむくと丁度良い太さになります！
リアクション
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