大根の皮で？！きんぴら大根♪
まいよち @cook_40033536
あら？美味しいじゃないの！
捨てないで！大根の皮。
このレシピの生い立ち
大根のかつらむきをしてたら、以外に厚く剥けてしまって、捨てるのがもったいなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切りにする。
- 2
フライパンに大根の皮を炒め(油なし)砂糖、和風顆粒だしを入れ炒める。少ししんなりしたら、酒、醤油を加える。
- 3
色づいたら、ゴマを入れからませて出来上がり。
コツ・ポイント
大根の皮は緑の部分が美味しいです。味を見ながら調整してください。
大根の皮１００ｇは、あくまでも目安です。
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