簡単!!ごちそう春巻き

hyi
hyi @cook_40022029

簡単にできちゃう、お腹いっぱいになるご馳走春巻き。 揚げたてをスィートチリソースで召し上がれ~。
このレシピの生い立ち
急に春巻きがたべたくて、やっぱりあげたてがおいしい~。

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材料

5本分
  1. 合挽き肉 100g
  2. にんじん 1/4 
  3. もやし 1袋の1/4
  4. はるさめ 1にぎり
  5. しいたけえりんぎしめじOK) 2~3枚
  6. ウェイパー 小さじ3
  7. 春巻きの皮 5枚
  8. 塩、こしょう、ごま油
  9. 水溶き片栗粉
  10. 水溶き小麦粉
  11. たれ(スィートチリソース)

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りに。はるさめは、戻して、短くしておく。春巻きの皮は、室温にもどし、一枚ずつに。

  2. 2

    ごま油をひき材料をいため、ウェイパー、塩、こしょうで濃い目に味付け。水溶き片栗粉をいれて、とろみをつけ、できたら冷ます。

  3. 3

    春巻きの皮をひろげて、周りを水溶き小麦粉をぬり、材料をまく。中温からあげ、きつね色になったら、高温に。スィートチリソースで食べると、おいしいー!!

コツ・ポイント

冷蔵庫にある材料でOK!!はるさめ多めがおいしいよ。

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レシピ作者

hyi
hyi @cook_40022029
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