あっさり★ピリリ☆鶏と舞茸の柚子胡椒炒め
鮎めし♀ @cook_40022039
とってもご飯が進みます(´▽`)ｂ
ジューシーなもも肉を柚子胡椒で照り焼き風に仕上げてみました。あっさりピリリ味に♪舞茸の風味がまた最高(*´ω`*)ノ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒にはまり、ついに瓶でかいました☆ので家にあった食材でさっそく料理に☆ 柚子胡椒、、やっぱりチューブのより瓶のほうが美味しい(-▽-)ｂｗ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1口大に切る。●はあわせておく。水菜は5㎝くらいに切る。
- 2
鶏肉を焦げ目がつくまでこんがり焼く。中まで火がとおったら、舞茸を加え、さっと炒める。
- 3
2に●を加え、汁がなくなるまで炒める。
- 4
水菜の上に3を盛る☆
コツ・ポイント
もも肉は皮があるので油をひかなくてもじゅわじゅわでてきます。
中まで火がとおったら、●を絡める前に1度油をふきとる方が◎
リアクション
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