アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに、長ねぎ・みつばは適当に切る。
生姜をすり、お湯を沸かしておく。 - 2
あじのすり身に、しょうが・玉ねぎのみじん切り・つなぎの卵(適量)と小麦粉を入れ、よくこねる。
- 3
沸かしたお湯に、かつおだし・お酒を入れる。
そして、スプーンですくった つみれ を入れ、灰汁をとる。 - 4
おしょうゆを少し入れ、塩で味を整えて、長ねぎ・三つ葉を入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
簡単に作れて、ヘルシーなおすましです。
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