ほうれん草と卵♫中華ダレで♡超簡単おかず

しょうこ1818
しょうこ1818 @cook_40034451

モーリーママさんの『ほうれん草のとろーり卵のせ』とあっこりんママさんの『簡単もやしの卵♪中華あんかけ』のコラボ?です♡ほうれん草と卵という相性抜群の素材とあっこりんママさんの満点のタレ。もちろん美味しくないハズがない!!
このレシピの生い立ち
モーリーママさんの『ほうれん草のとろーり卵のせ』を作ろうと思ったところ、あとソースを作るだけの段階でオイスターソースが無いことに気付き・・・(汗)しょっちゅう作っていてお気に入りのあっこりんママさんの『簡単もやしの卵♪中華あんかけ』のタレをかけたらどうかと思って(✪ฺܫ✪ฺ)想像通り、大満足の美味しさでした!

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材料

  1. ほうれん草 5~7株くらい(お好きな量で)
  2. 3個くらい
  3. ●ポン酢 大さじ3
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●中華あじ 小さじ2
  6. ●水 100㏄
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、ギュッとしぼって4~5㎝くらいに切ってお皿に盛ります。卵をお好みの固さに炒め、ほうれん草の上に盛ります。

  2. 2

    熱したフライパンに●を入れて加熱し、とろみが出たら1にかけます。出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ほうれん草をしぼるときは茹で上がってすぐだと熱いので、少し水かぬるま湯にさらしてもいいと思います。私はいつもそうしてます^^

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しょうこ1818
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