**切干大根のトマトソース**

kao722
kao722 @cook_40035181

意外な組み合わせですが、これがおいしい♪しゃっきりとパスタ感覚で切り干し大根がいただけます♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根をおいしく食べられるよう、アレンジしました。

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材料

一人分
  1. 切り干し大根 20gぐらい
  2. にんにく 2分の1かけ
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. トマトソース 大さじ2
  5. 塩コショウ 少々
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけて30分以上置く。にんにくはみじんぎりにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、水をきった切り干し大根を入れていためる。

  3. 3

    トマトソースを入れて塩コショウで味を調えたら器に入れて、ブラックペッパーをトッピングしたらできあがり♪

コツ・ポイント

切り干し大根の水での戻し方は、大根によって違うと思うので
チェックしてください。

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レシピ作者

kao722
kao722 @cook_40035181
に公開
お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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