鮭の炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
eimus
eimus @cook_40036222

簡単なのに美味しくて、豪華(に見える）！
朝ご飯でもお酒の後でも出せば必ず大好評♪
おもてなしにピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを繰り返し作っているうちに、我が家の味になりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 甘塩鮭 2切れ
  2. いくら 好きなだけ
  3. しょうが 1かけ
  4. 米 3カップ
  5. だし汁 3カップ強
  6. 酒 大さじ2
  7. 薄口しょうゆ 大さじ2弱
  8. 大葉(千切り)又は三つ葉 適量
  9. 昆布 5センチ角

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげ、水気をよくきっておく。炊飯器にいれたら分量のだし汁をくわえる。

  2. 2

    しょうがの皮を剥いて千切りにし、酒、しょうゆとともに１に加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    鮭を切り身のまま２の上にのせて普通にご飯を炊き、１0分ほど蒸らして鮭を取り出す。

  4. 4

    鮭の皮と骨を除いて身をほぐし、炊飯器に戻してご飯に混ぜる。器に盛り、イクラと大葉を散らす。

コツ・ポイント

この他に、海苔や白胡麻をトッピングするとさらに美味しくいただけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

eimus
eimus @cook_40036222
に公開
兼業主婦歴16年。夫と二人の食卓は幸せな時間です。フルタイム勤務後に、いかにラクして美味しいディナーを用意できるか、いつもチャレンジしています♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ≪給食≫たらの甘酢あんかけ 袋井市（静岡県）
  2. 三色そぼろ弁当 Moto奥さん
  3. きゅうりの醤油漬け とらもふ
  4. 豚バラ肉オイスターソース炒め♪簡単レタス 漢方薬のタカキ大林店
  5. 苺のアイスクリーム anyacca
  1. 梅ジュース たゆゆ兎
  2. なすのコーンミール揚げ ブルーミッチェル
  3. イカときのこの冷静パスタ 三谷武司
  4. 豚肉ときのこの卵炒め fukomamako