❤大人のための秘密のヨーグルトケーキ❤

Name: ❤大人のための秘密のヨーグルトケーキ❤
Yield: 直径22㎝丸皿×1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト 100g; 生クリーム 100cc; ナタデココ 100g; 砂糖 大さじ4; グレープフルーツ 8房; カステラ 適量; 粉ゼラチン 小さじ2; 水 小さじ2; 好みの洋酒 大さじ1

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yukaナッツ @cook_40025487

子供には内緒でパパとママでこっそり食べる大人のケーキ❤その正体は・・・、お酒の味が濃厚で中にはコリコリっとした食感のナタデココがぎっしり♪口どけなめらか、❤大人のための秘密のヨーグルトケーキ❤作ってみませんか？

このレシピの生い立ち
なんだか家にあるものでサクッと作ってみました。見た目よりも簡単にできますよ～(*^。^*)
どうでもいいけど写真の葉っぱ（イタリアンパセリだったかな？）しおれ気味(^_^;)

材料

直径22㎝丸皿×1台分

ヨーグルト 100g
生クリーム 100cc
ナタデココ 100g
砂糖大さじ4
グレープフルーツ 8房
カステラ適量
粉ゼラチン小さじ2
水小さじ2
好みの洋酒大さじ1

作り方

1

グレープフルーツは皮と薄皮をむいておく。カステラは使う分だけカットしておく。粉ゼラチンは水でふやかしておく。
2

生クリームに砂糖を入れて固めに泡立てる。泡立ったらヨーグルトとナタデココを加えて混ぜる。
3
器にラップをしき、グレープフルーツをのせる。
4
水でふやかしておいたゼラチンに洋酒を加えて湯せんにかけ、ゼラチンをよく溶かし、生地に加えて混ぜ、器に流し込む。
5
生地の上にカステラをのせて冷蔵庫で冷やし固めます。
6
こんな感じです。(*^。^*)
7
出来上がりです。

コツ・ポイント

カステラも作っちゃう♪という方はレシピをのせてますので良かったら見て下さい（レシピID:17491790）洋酒は何でもいいと思います。今回はウイスキーを使用しましたが、お酒の味が濃厚で子供が食べられない大人のデザートになってしまいました。お酒の味を控えたい場合は洋酒大さじ1⇒小さじ1～２に、お子様にも食べさせたい場合は洋酒を入れずに粉ゼラチン小さじ2に大さじ2の水を加えて作ってみて下さい。

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レシピ作者

yukaナッツ @cook_40025487

2007/03/23 02:47に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。