簡単しかもウマウマ☆鯖の味噌煮

うぇるるん's cooksnap of when they made 簡単しかもウマウマ☆鯖の味噌煮.
ひめポ's cooksnap of when they made 簡単しかもウマウマ☆鯖の味噌煮.
ひめポ's cooksnap of when they made 簡単しかもウマウマ☆鯖の味噌煮.
☆曖音ちゃん☆
☆曖音ちゃん☆ @cook_40037228

鯖が安い時こそ挑戦の時(`･ω･´；) 簡単☆美味しくできますよ～♪作ってみてね☆
このレシピの生い立ち
お魚屋さんの店頭で鯖が安売りしてたのでどうにか簡単にできないかと…(。-`ω-)
いつも作ってたレシピをちょっと改良してみました(☆ω☆)
早くておいしくてこれは成功<< o(>ω<)o >>

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分　
  1. 鯖の切り身 ２切れ
  2. ☆　水 １００cc
  3. ☆　お酒 ５０cc
  4. ☆　みりん 大さじ３
  5. ☆　砂糖 大さじ３～５
  6. ☆　醤油 大さじ１．５
  7. ☆　味噌 大さじ３～４
  8. 生姜 １片
  9. お湯 適量

作り方

  1. 1

    鯖をザルの上にのせて両面に熱いお湯をたっぷりかけます。鯖の臭みが取れますよ～♪生姜は皮をむいて適度な大きさに切ります。

  2. 2

    ２切れ入る大きさの鍋（フライパンでもOK）に☆の材料を入れて弱火にかけながら混ぜましょう☆

  3. 3

    よく混ざったら中火にします。軽くグツグツしてきたら少し味見をして自分好みに甘さなど調整してください。少し濃いめがベスト!

  4. 4

    ３に鯖と生姜を入れて落としブタをして中火～弱火で調整しながら１０～１５分ｺﾄｺﾄ♪たまにスプーンなどで煮汁をかけてね♪

  5. 5

    煮汁が焦げないように煮詰めたら出来上がりです(o´・ω-)b

コツ・ポイント

味噌や砂糖は焦げやすいので火加減には注意してくださいね☆
落としブタはアルミホイルでOKですヽ(｡ゝω・｡)ﾉ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

☆曖音ちゃん☆
☆曖音ちゃん☆ @cook_40037228
に公開
ヾ(｡･ω･)ﾉ簡単に自己紹介しちゃいます☆ミ 曖音のレシピは、簡単につくれるものを基本に紹介したいと思います。　　　　 ヾ(・ω・ｏ) ｺｺﾀｲｾﾂﾈ!! 料理は作ることも食べることも大好き(≧ω≦)b 紹介したレシピにﾂｸﾚﾎﾟ書いてくれた日には…かなり喜んじゃいますよ～♪　ヽ(*･ω･*)ﾉﾜｰｲﾜｰｲ♪ ジャンル問わずいろいろ書いていくのでぜひ挑戦してください♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 時短調理｜超粗挽き鶏もも肉で作る親子丼 肉のたにぐち
  2. 揚げないヤンニョムチキン おっかぁのつゆ改良済
  3. かぼちゃプリン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  4. 基本のレンチン蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. マカロニサラダ つつじが丘幼稚園
  1. 母直伝！はちみつレモン 栗丸うさぎ
  2. マフィン サヤマサ
  3. ☺お弁当に♪茄子とベーコンの簡単炒め物☺ hirokoh
  4. キャベツと豚肉のミルク煮♡ Michon34