魚肉ソーセージと人参のかきあげ

りりけん
りりけん @cook_40037831

安くて栄養満点☆
二つの材料の甘みが合う、スナックのようなかき揚げです♪
このレシピの生い立ち
魚肉ソーが当たったので~

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材料

4~6個分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 人参 大きめ1/2本
  3. 小麦粉 大さじ4~
  4. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  5. 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を5ミリくらいに千切りします。人参より魚肉ソを気持ち太めで。

  2. 2

    ボウルに材料と小麦粉大さじ4、ベーキングパウダーを入れ、まぶすように混ぜます。(ボウルごと振るとやりやすい)

  3. 3

    少しずつ水を加えてざっくり混ぜ衣を作ります。(氷も入れるといい)

  4. 4

    衣はゆる過ぎない様に小麦粉と調整しながら混ぜ、具にまとわりついたら、いくつかの塊にして180℃の油でこんがり揚げます。

コツ・ポイント

小麦粉はあまり混ぜすぎないように・・・粉が残っていても大丈夫!
お水に卵を大さじ1くらい加えても美味しいです。

天つゆも良いですが、軽く塩をふって頂いてみてください。つまみにもGOOD!

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レシピ作者

りりけん
りりけん @cook_40037831
に公開
キッチンへ来てくれて どうもありがとう♡子育てに追われなかなか更新出来ませんが、のんびり料理を楽しみま~す♪
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