長いもと豚バラの塩炒め

簡単炒め物(^^) 長ネギの甘味がとても合うので必ず入れてくださいね。
シンプルな塩味がさくさく長いもにぴったりです。
このレシピの生い立ち
随分昔から我が家の定番です。長いもを家族に食べてもらおうと思って、豚ばら肉と合わせてみました。
もともとは豚キムチのように食べていたような。キムチがないときに塩コショウだけでつくったらとてもおいしく食べられて、手軽なのでこちらのほうをしょっちゅう作っています。