もやしとバラの塩炒め

horseland's cooksnap of when they made もやしとバラの塩炒め.
けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

簡単にお安くシンプルな塩炒めです！
このレシピの生い立ち
野菜の価格上昇に見方のもやしと美味しいバラ肉を鶏ガラでシンプルに炒めてみました(^^)

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材料

4人分
  1. モヤシ 3袋
  2. 豚バラ肉 800g
  3. ○みじん切り生姜 1片
  4. ○塩 1つまみ
  5. ○胡椒 適量
  6. ○鶏ガラ 大さじ1と小さじ1
  7. ○胡麻油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしはレンジで600watt3分ずつチンして、水を切っておく

  2. 2

    フライパンでバラ肉を炒める

  3. 3

    脂をキッチンペーパーで吸う(少しは残しておく)

  4. 4

    もやしと○を入れて炒める

  5. 5

    食べるときに黒胡椒をたっぷりかけてください

コツ・ポイント

バラ肉→豚こま650gにして、胡麻油で炒めて塩→２つまみ、胡麻油無しで作っても美味しいです！

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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