簡単★鶏肉のすきやき風
ケンコウママ @cook_40035634
鶏肉を使って、すき焼きの味に仕上げ、自然なとろみをつけたレシピ
このレシピの生い立ち
家にあったもので、何か作ってみようと思って・・・
鶏肉に片栗粉をまぶすことで、自然なとろみが出て、とても美味しかったのです。いつも作るすき焼きの割り下で煮込んだら、子供達もパクパク食べてくれました。甘めって・・・子供うけするのかな？
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす（鶏肉と片栗粉をビニールに入れてふるとラクちんです。つきすぎたら落としてくださいね）
- 2
鍋やフライパンなどにサラダ油（分量外）をひき、鶏肉を少し焦げめがつくくらいに焼く
- 3
【２】に★の調味料を入れて、フタをして少し煮込む
- 4
煮込んでいる間に、長ねぎとえのきを大きめにカットしておく。
- 5
【３】に【４】を入れ、さらに煮込む。野菜に火が通ったら、できあがり。
コツ・ポイント
片栗粉をつけすぎないように・・・
他の野菜（しいたけ・春菊・白菜など）を入れても美味しいと思います。
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