あまりもので簡単！ 海鮮 麻婆豆腐
hase_p☆ @cook_40038725
手早く簡単！横着中華をお試しあれ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたあまりもので、
速効簡単なマーボー豆腐が出来上がりました。
フライパンひとつで作れる簡単メニューですの
で一人暮らしの男性にもオススメ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をしき、ひき肉とみじん切りにした長ネギを炒める。
- 2
解凍したミックスシーフードをお好みで、１に入れる。
- 3
150ccの水に中華スープの素、酒、しょうゆ、お好みでおろし生姜とおろしニンニクを加え、２に混ぜる。
- 4
３に豆板醤を加え、適当に切った豆腐を加えて、混ぜます。
- 5
弱火でひと煮立ちしたら、火を止めて水溶き片栗粉でトロみを付け完成。
コツ・ポイント
ポイント１．ひき肉を炒める際は、火が通るまで炒めてOK。
ポイント２．豆腐（絹／綿）の水分により水の量を加減しよう。
ポイント３．お好みの辛さにする為に、豆板醤は最後に入れると良いお。
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