さっぱり☆焼き鯖のおろし和え
コバンザメ @cook_40032633
鯖の塩焼きと大根おろしの相性は抜群。すし酢の甘すっぱさで、さらにさっぱりと。大根おろしの絞り汁であんかけにしてみました。
このレシピの生い立ち
一切れ残った鯖の塩焼きを一皿料理に。
アプリでひらく作り方
- 1
鯖の塩焼きをほぐす。大根をすりおろして、水気を切る。
- 2
ほぐした鯖と大根おろしとすし酢を混ぜ合わせて、皿に盛る。
- 3
大根おろしの絞り汁と同量の片栗粉を混ぜて溶かし、レンジにかけてとろみをつける。冷めてからすし酢を混ぜて②にかける。
コツ・ポイント
大根おろしはしっかりと水分を取っておかないと、お酢を加えるので水っぽくなってしまいます。その絞り汁も無駄にしないように「あんかけ」にして使いました。
似たレシピ
ヌルヌル素材！オクラとなめこのおろし和え
冷凍してあったオクラとなめこをミッカンすし酢でおろし和えです。ヌルヌルとした食感をすし酢と大根おろしでさっぱり。
キュウリとワカメの酢の物おろし和え
酢の物に大根おろしを加えて、さっぱりで消化よく。
揚げ鯖のおろし和え
揚げたての鯖にたっぷりの大根おろしをかけて召し上がれ～。
ブロッコリーのさっぱりおろし和え
ブロッコリーは大根おろしと相性がよく、簡単でさっぱりとおいしい一品です。
さっぱり☆焼き鯖のおろし煮
鯖をたっぷりの大根おろしで煮ました。 鯖をあっさり、大根もたっぷり食べられます！
すし酢で簡単★鶏のみぞれ和え
カリッと焼いた鶏肉をすし酢を合わせた大根おろしでさっぱりいただきます。
焼きサバと大根のさっぱり和え
骨取り鯖の塩焼きと大根・わかめをポン酢でさっぱり和えました。
トマトおろし和え
大根おろしとトマトのさっぱりした一品
豚肉と茄子のさっぱりおろし和え
大根おろしとめんつゆでさっぱりと♪
さばの水煮 さっぱりおろし和え♫♬
さばの水煮缶を使って簡単手抜きで１品♫♬大根もいっぱい食べられます(*´▽`)ノ
✿温野菜に～鯖のおろし和え✿
さばの水煮缶を使った簡単サラダ風♪大根おろしと和えてお好みのお野菜に絡めていただきます。さっぱりと美味しいですよ❤
ブロッコリーのおろし和え
2015.3.15話題入りしました感謝します！大根おろしで、さっぱりとブロッコリーを頂きます！！
なめこと菊のおろし和え
秋らしい酢の物。さっぱりしていてあと一品に便利です。
納豆おろし和え
大根おろしと納豆を合わせたさっぱりとしたおつまみ。おかずの箸やすめなアイテムにどうぞ
ayubeni 
すし酢で簡単☆なすの梅おろし和え
大根おろしと梅のさっぱり味が食欲をそそる！調味料はすし酢のみ^^なすの旨みが広がります～♪
さっぱりだけどガッツリ！鶏のおろし和え
胸肉としょうがを加えた大根おろしで、さっぱりだけど食べ盛りの子供達も満足できるレシピです！
Riesli 
たっぷり大根おろしで、焼き鯖
鯖をサッパリ食べるには、やはりたっぷりの大根おろしです。脂の乗った鯖とよく合います！
簡単サバ缶のおろし和え
サバ缶に大根おろしをのせるだけ
やなぎまつたけのおろし和え
道の駅に、この頃チョクチョク見かけだした「やなぎまつたけ」があったので、サッパリとした大根おろし和えにしてみました。
焼き鯖のトマトおろしがけ
トマトと鯖も合うし、鯖と大根おろしも合うので、ぜーんぶ一緒にしてみたら、美味しくなっちゃった☆
なすと豚しゃぶの中華風おろし和え
相性のよいナスと豚肉を大根おろしで和え、さっぱり中華だれをかけました。
しめじのさっぱりおろし和え☆
簡単なのにとっても美味しい♡どれだけでも食べられちゃいます！大根おろしと大葉って本当に合いますよね(*^^*)
サッパリ旨し!コマツナおろし和え
旬の小松菜は安く、栄養価も高いです。ストックしてるツナ缶に、大根おろしを混ぜて美味です!
豚肉のおろし和え
たっぷりの大根おろしでヘルシーな一品
春菊おろし和え
春菊と大根おろしを市販の昆布だし入り寿司酢で和えました。
はぁとれすとらん 
焼きナスのおろしあえ
焼きナスと大根おろしをあえてさっぱりと。熱々でも良し！冷え冷えでも良し！
小松菜となめ茸のおろし和え
大根おろしでサッパリと。レモンの隠し味が味を引き締めてくれます。
めんつゆで簡単♡焼きさばのおろし煮
さばを大根おろしでさっぱりと☆彡繰り返し作りたい定番メニュー！
◯かなせ◯ 
なめこのおろし和え
さっぱり１品欲しい時はコレ！大根おろしは胃に優しいですょ。
かぼちゃのおろしあえ
栄養あるかぼちゃを甘酸っぱい大根おろしでサッパリといただきます
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501517
