すし酢で簡単★鶏のみぞれ和え
たぷぐち @cook_40035324
カリッと焼いた鶏肉をすし酢を合わせた大根おろしでさっぱりいただきます。
このレシピの生い立ち
鶏の竜田揚げに大根おろしを乗せるのが好きなんですが，カロリーが気になったので揚げ→焼くに変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろし，水気を切ったらすし酢を混ぜ合わせておく。
- 2
鶏もも肉は火が通りやすいように小さめに切って★の調味料で下味をつけ10分くらいおいた後，片栗粉を薄くまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し，【2】の鶏もも肉を両面焼いていく。
- 4
鶏もも肉に火が通ったら【1】の大根おろしと軽く和える。器に盛って小口切りにした万能ねぎを散らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉はむね肉でもおいしくできます。
リアクション
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