小松菜となめ茸のおろし和え

大根おろしでサッパリと。レモンの隠し味が味を引き締めてくれます。
このレシピの生い立ち
いつも、小松菜となめ茸を和えたら味がぼやけるのでレモン汁と薄口で味を引き締めました。消化を助けてくれる大根おろしも入っているので、食べ過ぎたよくじつにも、ダイエットにも、お口直しにもピッタリです。