♬簡単！我が家の松風焼き♬おせちにも！

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

松風焼きを蒸し器で作りました。材料を合わせて蒸すだけです。超簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
松風焼きを簡単に作ってみました。好評だったのでレシピ紹介します。

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材料

型（１０㎝×１５㎝）
  1. 鶏挽肉（むね、ももどちらでも） ４５０g
  2. 砂糖 大さじ２
  3. みそ 大さじ２と１／２
  4. 酒 大さじ１
  5. 生姜すりおろし（チューブ可） 小さじ１
  6. 溶き卵 １個
  7. 片栗粉 大さじ３と１／２
  8. 白いり胡麻 大さじ４〜５

作り方

  1. 1

    ボウルに砂糖から順に卵まで合わせていき、肉とまぜる＜こねすぎない＞最後に片栗をいれる。型にシートを敷いておく。

  2. 2

    型に入れて、上にごまを全体にふりかけるラップをして蒸し器弱火で約２５分で完成。火が通ったか楊枝をさして確認する。完成

コツ・ポイント

型はなかったら牛乳パックを大きさを半分くらいの大きさになるようにカットして箱をつくってもよいでしょう。我が家は流し缶で作りました。型にいれたあと、肉を押して、空気をぬいてからごまをかけます。好みで玉ねぎみじん半個いれてもいいでしょう。

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レシピ作者

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。　ブログ；『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。　　
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