簡単ヘルシーおせち♪しっとり松風焼き

nori*
nori* @cook_40053312

簡単に作れるおせちの1品。
時間がたっても、しっとりおいしい。
鶏むねひき肉でヘルシー!
お弁当にもいいね!

このレシピの生い立ち
おせちに作る松風焼き、別名のし鶏。
時間がたってもおいしく食べられるように〜あまり味付けは濃くせず、味噌は控えめの私好みの松風焼きです!

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材料

15×15角型
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 卵 (中サイズ) 1個
  3. みりん 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 味噌 大さじ1
  7. しょう油 小さじ2
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. おろししょうが 小さじ1
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートをひいておく。
    オーブン200℃に予熱開始。

  2. 2

    ボウルに白ごま以外の全ての材料入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

  3. 3

    1の型に入れて、平らにし、白ごまをたっぷり隙間なくまぶす。
    200℃のオーブンで30分焼く。

  4. 4

    粗熱がとれたら、クッキングシートをはずし、お好みの型に切りわける。

コツ・ポイント

ゆるめのタネになりますが
お肉の粘りが出るように混ぜましょう。

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レシピ作者

nori*
nori* @cook_40053312
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私のレシピの覚え書き♪たくさんのつくれぽありがとうございます!皆様のおかげで「大好評レシピ2019」に掲載していただきました♪
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