おせち料理やお弁当にも☆松風焼き

クック9RRQIJ☆'s cooksnap of when they made おせち料理やお弁当にも☆松風焼き.
fooma16
fooma16 @cook_40115764

混ぜて焼くだけで簡単にできます！たくさん作れるので、おもてなしにもぴったりです。

このレシピの生い立ち
以前からおせち用に作っていました。味つけをお味噌と砂糖のみでシンプルにしました。

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材料

17cm×17cmスクエア型一台分
  1. 玉ねぎ 1/6〜1/4個
  2. 鶏ミンチ 350g
  3. 生姜(みじん切り) 1片
  4. パン粉 25g
  5. 味噌 35g
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りをし、600wレンジに1分ほどかける。粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに鶏ミンチを入れてよくこね、冷ました玉ねぎ、みじん切り生姜、パン粉、味噌、砂糖を加えて更によく混ぜる。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた型に2を敷き詰めて平らにならす。上から白ごまをふり、180℃のオーブンで20分焼く。

  4. 4

    焼き上がったらよく冷ましてから型から外す。食べやすい大きさに切って出来上がり。
    おせち用には扇面形に切るといいですね。

コツ・ポイント

特にないと思いますが、ゴマが焦げないようにしてください。

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レシピ作者

fooma16
fooma16 @cook_40115764
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現在5歳児のママ。お友達とワイワイ食べるのが好きなので、おもてなしにも使える料理を載せてます☆
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