茶碗蒸し風?!のたまごスープ

ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428

材料を混ぜるだけ!
簡単なので朝ごはんにもオススメです。パンにもご飯にも合いますよ。

このレシピの生い立ち
和風なたまごスープが飲みたくて、作りました。

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材料

2人分
  1. たまご 1個
  2. 片栗粉 小さじ1
  3. ○だし汁 1カップ
  4. ○酒 小さじ1
  5. ○薄口しょう油 小さじ1
  6. ○みりん 小さじ1/2
  7. かいわれ大根 適量

作り方

  1. 1

    ナベに○の材料を入れて煮立て、水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

  2. 2

    1に割りほぐしたたまごを加えて、手早くかき混ぜる。
    たまごがふわっと固まればOKです。

  3. 3

    2を器に盛り付け、根元を切ったかいわれ大根を飾る。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
お好みできのこ類やちくわ・かまぼこなどを加えてもおいしいです。

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レシピ作者

ピンクのたまご
ピンクのたまご @cook_40033428
に公開
こんにちは、ピンたまです♪11歳年上の主人と2人暮らし。パンとコーヒーそして、Kis-My-Ft2が大好き♪毎日作る主人のお弁当をcookpadブログで紹介しています。★主人の転職を機に、転勤族の妻を卒業。今は第二のふるさと、福岡で新生活を始めました。
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