アプリでひらく作り方
- 1
*印の調味料を合わせておく
- 2
大根を３等分ぐらいに切り、皮をむく。円柱の大根をさらに半分に切りかまぼこ型にする。（形は自由ですがこのほうが早く味がしみこむ）
- 3
合わせておいた調味料に大根を漬け込む。
- 4
次の日には食べられます。
コツ・ポイント
漬け込む調味料が少ないのでは・・・と心配してしまいそうですがご安心を。大根から水分が出てきて次の日には浸っています。刻みゆずなどをのせるとおもてなしの一品にもなります。
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