もやしと豚肉のあえもの

はじめてのつくれぽをする
ｍｏｇｍｏｇ
ｍｏｇｍｏｇ @cook_40035959

こんなに簡単なのにメインのおかずにもなるし、ご飯がドンドンすすんじゃう♪
このレシピの生い立ち
母親が昔から作ってたレパートリーの一つです。母は料理が大好きで調理師の免許（職には関係ないのに）を取るほどだったんです。父も味にはかなりうるさい人なので厳選された料理の一つです。私も母の料理が一番大好き♪ これからも母の絶品料理を徐々に紹介していこうと思うのでよろしくです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. まめもやし １袋（200ｇ）
  2. 豚肩ロース（薄切り） 150ｇ
  3. きゅうり １本
  4. 水菜 1束
  5. ★ごま油 小1
  6. ★おろしにんにく 小1/3
  7. ★みそ 大2
  8. ★砂糖 大1
  9. ★豆板醤orコチュジャン 大1
  10. ★酢 大1
  11. 塩 適
  12. ナンプラーorしょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    鍋にいっぱいのお湯を沸かし、そこに塩ひとつまみ入れ、豆もやしを5分ほどゆでる。

  2. 2

    ①の湯に豚肉を広げながらしゃぶしゃぶの要領でゆで、ざるに広げて冷ます。豚肉はちょっと太目の千切りにしてナンプラーをふり混ぜる。

  3. 3

    きゅうりは5ｃｍ長さの細い千切りに切る。

  4. 4

    ★をボールに入れて混ぜ、①～③を加えてあえる。

  5. 5

    皿に水菜をしき、その上に④をのせる。

コツ・ポイント

※豆もやしだと歯ごたえがあってオススメですよっ！
※ゆでたものは、しかっりと湯を切ってから★と混ぜましょう！
※水菜をしくのは、好みでいろいろ試しちゃおっ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ｍｏｇｍｏｇ
ｍｏｇｍｏｇ @cook_40035959
に公開
海の町に憧れてぇ～♪新たな土地での生活が始まりました！新米ママになったばかりで毎日悪戦苦闘、悩みに悩みながらご飯をあれこれ作っております！だんなが一口パックと食べた瞬間「おいしい♪」との一声でガンバちゃってるんだなぁ（＾－＾Ｖ子供がまだおチビ君なので簡単！早い！料理が１番という事でそんなお料理紹介していきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  2. ヤングコーンのグリル焼き 140㎝わんたるママ
  3. サラダうどん 三毛猫調理愛好家☆★
  4. 缶単●鯖味噌煮缶のサッと出し BistroMiti
  5. 一口リンゴ●はちみつレモンキャラメル BistroMiti
  1. ウチのずんだ餅（枝豆餡） alice-yurara
  2. 【ダイエット】紅いも入りパン もちあわ
  3. ゴマ醤油焼きおにぎり＊こんがり！カリッ！ teddynancy
  4. ✿ぱぱっと作れる！新じゃがでクリーム煮♪ そらnoはな