焼き鮭ともやしのわさびマヨ和え
meow-meow @cook_40030673
残り物の焼き鮭で、クイック和え物。もやしのシャキシャキ感も美味しい♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残った焼き鮭。う～ん、鮭茶漬け？ と考えていたら、もやしが目についたので、合わせてみました。わさびのきいたしょうゆマヨネーズとうまくマッチしたよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って軽く水を切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ電子レンジで約１分半。生っぽくなく、かつシャキシャキしている状態で取り出して水分を切って冷ましておく。
- 2
焼き鮭は皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。
- 3
●の調味料を混ぜ合わせ、１のもやし、２の鮭と合わせて和える。粗引き胡椒をふってできあがり♪
コツ・ポイント
もやしの調理時間は電子レンジによって違うと思うので調節してください。わさびの量もお好みで。
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