焼鮭とじゃがいも炒め
久保田屋の嫁 @cook_40113071
残った焼鮭って、また電子レンジで温めても、何となく味気なくなっていませんか？そんな焼鮭を使って、新しい一品を作りました。
このレシピの生い立ち
とあるスーパーに置いてあった無料レシピを家に持ち帰り、それを参考にアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼鮭の皮と骨を取り除き、軽くほぐす。
- 2
じゃがいもの皮をむき、一口大に切ってふかしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒め、鮭を加える。
- 4
マヨネーズとこしょうで味付けし、お皿に盛りパセリを散らす。
コツ・ポイント
じゃがいもを炒めてデンプン質がフライパンにくっついてしまった場合は、バターを加えて炒めても良いです。
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