今が旬！さわらの味噌漬け
ゆんぴー @cook_40024285
お弁当に、今が旬のさわらを味噌漬けにして詰めました。
冷めても柔らかくてオススメです♡
このレシピの生い立ち
店頭でさわらが安く、旬で美味しそうだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは軽く洗い、水気をよく拭く。味噌、みりん、砂糖、酒をよく混ぜ、さわらを漬け込む。一晩でよく味が染み込みます。
お弁当なら食べやすい大きさに切っておきましょう。 - 2
グリルでいいこげ色になるまで焼く。
途中で焦げそうならホイルをかぶせる。 - 3
- 4
その他のおかず：
・おつまみわかめ
（ＩＤ：17419392）
・オクラそのまま詰め
・スナックエンドウとアスパラのチーズスクランブルエッグ
コツ・ポイント
焦げやすいので、焼く前に漬け込み味噌をしっかりぬぐうこと、ホイルでガードすること、の２点をしっかりやってください。
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