厚揚げの☆おかか煮

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

ゴマ油で炒めてから甘辛く煮て、かつおぶしを混ぜて出来上がり!
このレシピの生い立ち
お買い得品があって思わず買ってしまったので。。。
いつもはめんつゆで煮るのですが、甘辛く煮てかつおぶしを混ぜてみました(^^♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. かつおぶし 1袋(3g)
  3. 大3
  4. しょう油 大3
  5. みりん 大2
  6. 砂糖 大1
  7. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    今回使用。厚揚げは1口大のコロコロしたのを、半分に切って使いました。

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油をひき、厚揚げを炒める。

  3. 3

    表面が少しカリッとしたら、○を入れ煮立てて煮汁が少なくなるまで煮る。

  4. 4

    火を止めてかつおぶしを入れ混ぜ合わしたら出来上がり!

コツ・ポイント

厚揚げの油が気になるようでしたら、キッチンペーパーでふいてください。

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レシピ作者

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
に公開
私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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