田舎風炊き込みごはん
コブシ @cook_40041853
簡単に炊き込みご飯ができます。
だしがすごく美味しいです。季節によって野菜を変えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊きこみごはんを簡単に作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は炊く一時間前には洗い、水3カップにつけておく。
-
- 2
鶏肉は1.2㎝大に切り、下味のしょうゆと酒につけて1時間くらいおく。
-
- 3
椎茸は水でもどし、軸を取り除き薄切りにする。
-
- 4
油揚げは熱湯をかけ油抜きをする。
こんにゃくも5分くらい茹で下処理をする。にんじん・ごぼう・油揚げ・こんにゃくも椎茸同様に薄切りにする。
-
- 5
①のお米の水を捨て②の鶏肉と④の材料とだしの材料すべてを入れ炊飯器で炊く。
-
- 6
炊けたらしゃもじで混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
春ごぼうを美味しく食べたくて作りました。
リアクション
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