えびマヨ★
☆saekko☆ @cook_40035551
いつもは外で食べるえびマヨをお家で作ってみました。
このレシピの生い立ち
揚げたえびがよかったんですが揚げるのが面倒だったのでゆでました。ただゆでるだけだとマヨがうまくからまないので片栗粉をつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えびは殻を取り背綿を取り1尾を２つにそぎぎりにする。
- 2
1のえびに片栗粉をまぶし沸騰した湯でゆでる。
火が通ったらざるにあげ冷ます。 - 3
マヨネーズとオイスターソース、塩をまぜあわせておく。
- 4
3に2のえびをあえて細切りにしたレタスの上に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
茹で上がったえびはよく水分をきっておくと良いです。
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