ウド&油揚げ&法蓮草&干し海老の煮浸し

toppy1
toppy1 @cook_40028223

お弁当にも。
このレシピの生い立ち
家にあるもので。

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材料

  1. うど 1/3本
  2. 油揚げ 1~2枚
  3. ほうれんそう 1/2~1/3把くらい
  4. 干し海老 適宜
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1杯
  6. しょうゆ 小さじ1杯
  7. 日本酒 大さじ2杯
  8. ウド茹で汁 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆで、流水にさらし水気を搾って食べやすく切る。

  2. 2

    ウドの皮を剥き食べやすく切って茹でる。

  3. 3

    油揚げを食べやすく切り、熱湯をかけて油抜きをし水気をきる。

  4. 4

    1~3&干し海老&調味料を鍋に入れ、さっと温めてできあがり。

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レシピ作者

toppy1
toppy1 @cook_40028223
に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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