簡単一品☆さわらの西京焼き
＊micco＊ @cook_40038915
さわらの西京焼きは、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
昔からよく食べていました。
さわらは食べやすくて大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さわらの切り身に塩をして、１時間ほどおきます。
- 2
白味噌・みりん・酒を混ぜて、水分を拭いたさわらを１晩漬けます。
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- 3
味噌を落としてグリルで焼いて、出来上がり！
コツ・ポイント
味噌も酒もみりんも全部適量で簡単に出来ます。味噌に漬けたまま冷凍保存も可！
味噌が付いたままのさわらに、青ねぎを刻んだものをたっぷりかけて、アルミホイルに包んで蒸し焼きにしても、とってもおいしいです。
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