ふつーのから揚げ

パティ@
パティ@ @cook_40028130

これまたうちでよく作るから揚げです^^。
ほんとにふつーで申し訳ないんですが(^^;)
手間があまりかからず、おいしいから揚げができます。
このレシピの生い立ち
結婚する前に主人の実家に行ったときに、お義母さんに教えてもらいました。
私なりにアレンジしてあります^^。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. しょうゆ 大さじ2~3
  3. 大さじ2~3
  4. 生姜(チューブ) 2cmくらい
  5. にんにく(チューブ) 1cmくらい
  6. 小麦粉or片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の余分な脂と、すじなどを取り除き、一口大に切る。
    しょうゆ、酒、生姜、にんにくを混ぜ合わせたものに鶏肉を20分くらいつける。

  2. 2

    キッチンペーパーなどで、鶏肉の水分を軽くふき取る

  3. 3

    小麦粉または、片栗粉をまぶし、揚げるだけ。

コツ・ポイント

たれにつけたあと、水分をふき取ると、衣が薄くついておいしく揚がるそうです。←最近知った(=_=;)
写真は片栗粉で作りました。いつもは小麦粉でやります。
どちらでもお好みでどうぞ。

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