鰻のひつまぶし風～冷だし付～

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 鰻のひつまぶし風～冷だし付～.
shokenママ's cooksnap of when they made 鰻のひつまぶし風～冷だし付～.
ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

半分食べた後は、冷だしでお茶漬け風に☆(^^)簡単かつ、二度楽しめますよ
このレシピの生い立ち
土用丑の日！冷だしがさっぱりしてくれます（＾ｖ＾）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 鰻の蒲焼 １匹分
  2. 鰻のたれ 大さじ３
  3. ごはん ２合分
  4. すし酢 小さじ２
  5. ネギ 適量
  6. 冷だし
  7. ●水 １カップ(２００CC)
  8. ●昆布茶の粉末 小さじ２
  9. ●ほんだし 小さじ２
  10. 氷 １０個程度
  11. 山椒 少々
  12. チューブわさび(お茶漬け用) 適量

作り方

  1. 1

    冷だしを作ります。先に●を混ぜ合わせ、レンジで１分ほどチンした後、氷を１０個程度入れて冷蔵庫で冷やします。

  2. 2

    炊きあがったごはんに、すし酢、鰻のタレを混ぜ合わせます。すし酢を入れるのは、夏バテ予防のためにさっぱり感を出すためです。

  3. 3

    鰻を等間隔に切り、盛り付け、ネギ、山椒をかけて完成！
    半分食べた後は、冷だしでお茶漬けにしてください。美味しいですよ。

コツ・ポイント

冷だしは冷蔵庫でよく冷やしてくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937
に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 干し芋 クックFRAN☆
  2. 米粉で作る☆ブルーベリークランブル。 ゆぅゅぅ
  3. 万能食材　鶏ささみ 69SORA69
  4. 小梅 クックFRAN☆
  5. ＼大同電鍋レシピ／トマト鶏スープ 大同電鍋公式レシピ
  1. ミニパウンドケーキ☆ leytan
  2. 簡単ふわふわ☆柔らかい角煮 へむ太郎
  3. シンプルバジルペースト ゆるっとmascle
  4. 簡単もやしのもう１品 ccnnomom