あさりの酒蒸しの残り汁再利用で激ウマ!!-レシピのメイン写真

あさりの酒蒸しの残り汁再利用で激ウマ!!

ぽぺたん
ぽぺたん @cook_40043280

なんちゃってバーニャカウダ!?(食べたことはありませんが・・・)とにかく簡単!ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
あさりのガーリックバター酒蒸しをつくり、残った汁のおいしさに感動!!でも、スープやパスタを作るのも面倒だったので、創作したら、ビンゴ!!で激ウマでした。

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材料

  1. あさりの酒蒸しの残り汁 残っただけ
  2. (酒蒸しに入ってなければ)
  3. にんにく 1片
  4. バターもしくはオリーブオイル 残り汁に合わせて適当に
  5. 野菜
  6. 好きなものを 適当

作り方

  1. 1

    あさり料理を作ったとき、バターやにんにくを使っていなければ、追加してください。

  2. 2

    野菜を食べやすく切り、1の汁につけてお召し上がりください。

  3. 3

    以上。

  4. 4

    マッシュポテトにかけてもおいしかったです。

  5. 5

    ガーリックバターしょうゆの酒蒸しの残り汁でもおいしかったです。

コツ・ポイント

とにかく簡単で、おいしい汁を残さず使いきれるエコ料理!油捨てたら環境にも悪いし、野菜がおいしくたくさんとれれば体にも嬉しい!!いい事尽くめです♪

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レシピ作者

ぽぺたん
ぽぺたん @cook_40043280
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とにかく安くて、手間がかからなくて、おいしい!料理を、たくさん開発&他の方から教わりたいです!がんばるぞ!!
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