きのことエビの和風スパゲティ
め〜ちゃん @cook_40043180
冷蔵庫にキノコとエビがあり、スパゲティも食べたい…ってことで作ってみました!
このレシピの生い立ち
和風なスパゲティが食べたくて作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのきは石づきを切って手でほぐす。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩(分量外)を入れてスパゲティを茹でる。(袋の表示時間より１分ほど短く茹でて下さい)
- 3
フライパンにサラダ油(大さじ１)を熱ししょうがとにんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
エビを入れて炒め、色がついてきたらキノコ類を加えて強火で炒める。
- 5
塩こしょう、酒を入れ強火でさっと炒め、醤油を加えてひと混ぜする。
- 6
茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、中火で材料と絡める。
- 7
器に盛って刻みパセリを散らして完成!
コツ・ポイント
・スパゲティを材料と絡める時に、炒め過ぎないように気をつけて下さい。
・飾付けがパセリでなくて刻みのりだと余計に和風っぽくなりそう(笑)
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