*もやしとウインナーのマヨケチャ炒め*

真生mama
真生mama @cook_40043474

マヨ好きの一品。もやしシャキシャキでボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
急いでいるとき、冷蔵庫にあったもので…

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材料

2、3人分
  1. ウインナーソーセージ(今回粗挽き) 5~10本
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン(なくても) 1~2個
  4. マヨネーズ 大さじ1~
  5. ケチャップ 大さじ1/2位
  6. 塩こしょう 各少々
  7. しょうゆ 回しかける程度
  8. 炒め用油(好きな油) 少量
  9. (あれば)青のり 適量

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め切り、ピーマンは縦細切り

  2. 2

    油を熱したフライパンで野菜とウインナーを手早く炒め、マヨ・ケチャを加える。しょうゆを回しかけて塩こしょうで味を整える

  3. 3

    盛り付け、好みでマヨをかけ、青のりをふりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

ウインナーからと、マヨネーズの油分が多いので、炒める油は少量で。火の通りやすい材料で、マヨ・ケチャは焦げやすいので【2】はささっと終わらせます

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レシピ作者

真生mama
真生mama @cook_40043474
に公開
皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう!と思いながらもコメントなしで載せてます。スイマセン中2の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄?です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です
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