たけのこと豚肉のうまうま炒め♪

Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291

たけのこと豚肉って美味しいですよね♡にんにくの効いた甘辛なタレが、かなり美味しくてあっという間に完食でした(*^ー')b
このレシピの生い立ち
たけのこはいつも煮物にしてしまうので、たまには違った食べ方にしようと思って作って見ました!

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材料

2人分
  1. たけのこ 小1本
  2. 豚肉こま切れ 100g
  3. ニンジン 1/3本
  4. ☆ニンニク(すりおろし 1片
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆酒・みりん・砂糖 各大1
  7. ☆オイスターソース 大1

作り方

  1. 1

    たけのこはあらかじめした湯でした物を適当な大きさに切る。ニンジンは短冊切りにし、豚肉は適当な大きさに切り片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ニンジンはあらかじめレンジで1分程加熱しておく。フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、火が通ったらたけのことニンジンを加えて炒め合せる。

  3. 3

    油が回ったら、混ぜ合わせておいた☆を加えて炒める。
    味が絡んだら水溶き片栗粉少々でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

コツというほどの物もないのですが、豚肉に片栗粉をまぶしておくと旨みが逃げずに美味しくできますよ!ニンニクが効いた甘辛なタレがとっても美味しいです♪

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レシピ作者

Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291
に公開
結婚2年目の新米主婦です♪旦那様と2人暮らしです(*^^*)そろそろ子供が欲しいのですがなかなか・・・食べる事もお酒も大好きなので、おかずにもおつまみにも美味しいレシピを頑張ってます❤
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