行者ニンニクとキノコのマヨ炒め

やまうさ's cooksnap of when they made 行者ニンニクとキノコのマヨ炒め.
KENチャン
KENチャン @cook_40041350

義理父が採ってきてくれた新鮮な行者にんにく
いつもワンパタ－ンだし、何にしようか迷っていて
冷蔵庫にあるもので作りました♪
このレシピの生い立ち
ニンニクとマヨネ－ズ・醤油で炒めるのって美味しいんですよね！
だったら行者ニンニクはニンニクみたいだから美味しいんじゃないかな～と思って　マヨネ－ズで炒めてみました♪

色合いで人参など入れても良いですね！

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材料

２～３人分
  1. 行者ニンニク ひとつかみ
  2. ブナシメジ 1/2株
  3. 豚バラ肉（薄切り） ３～４枚
  4. マヨネ－ズ お好みの量
  5. 醤油 適量
  6. サラダ油（炒め用） 少量

作り方

  1. 1

    行者ニンニクは洗って半分～３等分に、ブナシメジは石づきを切り裂いておく。豚バラ肉は、食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに油をしき,
    豚バラ肉を炒める
    色が変わってきたらキノコ・生の行者ニンニクを入れて素早く炒める

  3. 3

    全体が炒まってきたら　マヨネ－ズを回しかけ、さらに全体がなじむように炒める

    最後に醤油をかけて香り付けする

コツ・ポイント

豚肉はよく炒め、行者ニンニクはしんなりする程度が美味しいです
手早く炒めてね！！

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レシピ作者

KENチャン
KENチャン @cook_40041350
に公開
のんびり・まったりするのが大好き♪　安くて簡単…がモットーでガ−デニング・雑貨・編み物など手作り大好き！特に料理やお菓子作りが好きな３児の母です(^^)　よろしくお願いします　★おかず系の分量はだいたいで大丈夫なはず･･･なにせ量って作らないたちなので(^^;)☆こどもが大きくなり仕事始めました。多忙によりコメ出来ません…皆さん、いつも素敵なつくれぽありがとう♪
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