コーンと卵のとろとろ中華スープ
にょんにょろこ @cook_40034830
中華料理屋によくあるあのスープです。旨いです。
このレシピの生い立ち
わざわざ店で飲まなくても作れるじゃん、と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にコーン、スープの素、水６００ｃｃを入れ、火にかける。
片栗粉を料理酒で溶いておく。
卵を割ってほぐしておく。 - 2
１の鍋が沸騰し始めたら、酒溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 3
２に卵を入れ、かきたまにする。
コツ・ポイント
とろみをつけてから卵を入れた方が、卵がふわっとします。
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