簡単！卵白でサクサクふわふわケーキ

オーブントレイにクッキングペーパーを敷き、その上にできるだけ丸い形にメレンゲを広げる。流れ出ないように注意。

150度に温めておいたオーブンで４５分焼く。その後オーブン内でそのまま冷ます。焼き上がりは膨らんでますが、さめた頃には潰れます。（写真は焼きあがり）

潰れた様子です。

ざっくりとスプーンで取りました。外はサクサク、中はふわふわです。

最後にホイップクリーム（８分立て位、砂糖なし）とフルーツなどでデコレーションして出来上がり。ケーキのように大きいままデコレーションしても良いし、スプーンでザックリとってデコレーションしても良いと思います。