ほうれん草とたまごの塩炒め

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きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

簡単！味つけは塩こしょうだけ。 ご飯にもお弁当にも良いですよ！
このレシピの生い立ち
普段はこれにトマトを入れますが、なくてもじゅうぶんおいしいです。
香酢をかけてもおいしく食べられますよ！

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 卵 2コ
  3. 塩 適量
  4. こしょう 適量
  5. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹で、水に取り水気を絞り3～4cmに切っておく。

  2. 2

    卵を割り 水(大1)を入れ混ぜ、フライパンに多めの油を敷き強火にしてふわっと炒り卵を作り、①のほうれん草と塩こしょうを入れ炒める。

コツ・ポイント

炒り卵を作る時は多めの油で強火にして、箸を大きくかき回すように作る。

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レシピ作者

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
に公開
小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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