さつまいものきんぴら♪
ねぎろみ @cook_40030349
おつまみにもぴったり～☆
甘辛がくせになるぅ １品♪
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたかったｹﾄﾞ、ごぼうがなかったので・・・。
さつまいももイケるぅ♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは１０分ほど水にさらし短冊切り。
にんにくもスライス。●は混ぜておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで少量の油でにんにくの香りを出す。
さつまいもを炒める。 - 3
さつまいもが半透明になりかけたら、５０ｃｃくらいの水を入れ、ふたをして火をとおす。
さつまいもが柔らかくなったら、●を入れ、味をなじませる。
最後にゴマをﾊﾟﾗﾊﾟﾗ・・・
出来上がり♪
コツ・ポイント
さつまいもはうすめの短冊切りの方が早く火がとおります。が、
薄すぎると、崩れてしまうので注意!!
リアクション
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