水菜とわさび菜と豚こま切れ肉の生姜焼き

★の大葉を千切り、もしくは粗みじん切りにして、ボウルなどに他の★の材料と混ぜ合わせ、生姜焼きのたれを作る。

１のたれに豚こま切れ肉をしばらくつけ込んでおく。

よく洗い、食べやすい大きさに切った水菜とわさび菜を皿に平らに盛っておく。

いしづきを取ったしめじを軽く炒め、２の豚肉をつけだれごと入れ、汁気が半分くらいになるまで炒め合わせる。

３の皿に４を盛り付ける。
お好みでねぎや大葉の千切り、ごま等トッピングしてください。