焼き茄子の梅肉和え
みみnya @cook_40040734
焼き茄子を違った味で食べたくて作りました♪
シソとミョウガが効いてます
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので，色んな食べ方を試したくて(⌒∇⌒)
アプリでひらく作り方
- 1
なすびは，網で焼いてから皮をむきます。
- 2
梅干を種を取り除いてから，細かく刻みます。そこへみりんとしょう油を加えます。（Ａ）
- 3
ミョウガとシソはそれぞれ千切りに。
- 4
なすびを皿に盛ってから，Ａと和えます。
そこへ，千切りにした，シソとミョウガを加えて出来上がり☆
コツ・ポイント
みりんやしょう油の量はご自分の好みと，梅干の味などを見ながら加減してください。
薬味好きなら，シソ,ミョウガはたっぷりと♪
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