★簡単!旨味がぎゅっ!野菜スープ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

ぶちこんで煮るだけなのに、野菜の旨味が出て美味しい〜ヽ(´∀`)ノ♪
このレシピの生い立ち
余り物をぶちこんでスープにしましたーっ♪

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材料

3人分
  1. キャベツ 1/4個弱(120g)
  2. 玉葱 1/2個〜
  3. ハムorベーコン 1パック
  4. じゃがいも 小2個
  5. コンソメキューブ 2個
  6. 600cc
  7. 少々
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ‥ざく切り、玉葱‥スライス、ハムorベーコン‥お好みで。

  2. 2

    じゃがいも‥1個を10〜12個に。※小さすぎると煮崩れます。

  3. 3

    下から、キャベツ、玉葱、ハムorベーコン、じゃがいもの順で鍋に入れて、材料が浸る程度水を入れる。

  4. 4

    煮て、灰汁を取る。じゃがいもにある程度火が通ったら、コンソメ投入。

  5. 5

    塩・粗挽き胡椒(分量外)で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

【3】の順番を守って煮込めば、じゃがいもが煮崩れなーい♪(*´艸`)

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レシピ作者

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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