ぬるっとしゃきっともずくの酢の物

さちちささっちん
さちちささっちん @cook_40038935

もずくのぬるっとした食感と糸寒天・きゅうりのしゃきっと感がおいしさを際立たせます。
このレシピの生い立ち
もずくのミネラル、食物繊維を生かしたメニューをと考えました。お腹の調子を整える一品です。

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材料

4人分
  1. もずく 100グラム
  2. 糸寒天 8グラム
  3. きゅうり 1本
  4. 大匙3
  5. 砂糖 大匙1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    塩もずくなら、水につけて、塩気をとる。塩なしのもずくなら、さっと水洗いして水気を取り、適当な長さに切る。

  2. 2

    糸寒天は水で戻す。
    ポイント1

  3. 3

    きゅうりは細かに輪切りに切る。

  4. 4

    調味料を入れて、混ぜ合わせ、味を調える。ポイント2

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レシピ作者

さちちささっちん
に公開
創作料理が大好きなおばちゃん?です。冷蔵庫にあるもので何ができるかなと考え、メニューをイメージしながら作ってみると…。以外に美味しい作品ができると大満足!それだけで、ものすごく幸せなキッチンです。
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