麺つゆで簡単!白和え

annkoronn
annkoronn @cook_40043630

調理時間5分!!
豆腐の水切りしないから早くて簡単に白和えが出来ます♪
このレシピの生い立ち
いつもは、出汁や醤油で作っていますが、節つゆならこれ一本!
簡単で美味しくできました。

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材料

  1. 絹ごし豆腐 半丁
  2. ほうれん草 1束
  3. ちくわ 2本
  4. ☆追いがつお節つゆ 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆塩 少々
  7. すりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐をすり鉢ですり、滑らかになったら☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    茹でたほうれん草は、よく絞って5cm程に切り、ちくわは縦に半分にしそれを斜め切りにします。
    1に入れ混ぜ合わす。

  3. 3

    器に盛ってすりゴマをかけ出来上がり。

コツ・ポイント

節つゆが濃縮2倍なので、豆腐の水切りしなくてもちょうどいいです。

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レシピ作者

annkoronn
annkoronn @cook_40043630
に公開
2012年11月11日 『ささやき橋のの伝説』というオリジナルアルバムで、デビューいたしました。CDは、アマゾンで買えます。よろしくお願いします。公式ホームページに試聴版がございます。http://www.naoko-sasayakibasi.com/
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